针对想进修家庭烹饪厨艺的美食爱好者,课程涵盖各类常见冷菜、家常小炒、炖菜、汤羹、主食果盘及各种中式点心等,制品具有符合地域饮食习惯,在提高学员烹饪基础技能的同时,帮助学员短时间内快速完成厨艺的提升。
课程内容:
冷菜:
蓝莓山药,老醋蜇头,蓝莓山药,泡菜,口水鸡,口水鸡,话梅青瓜,夫妻肺片,话梅青瓜。
热(炒)菜:
宫保鸡丁,黑椒牛柳,宫保鸡丁,庐州臭干煲,鱼香肉丝,鱼香肉丝,干煸鱿鱼须,豉椒炒蛏子,干煸鱿鱼须,棕香珍珠圆,鱼香茄子煲,棕香珍珠圆,文蛤豆腐蒸水蛋...
汤羹:
时蔬大骨汤,西湖牛肉羹,西湖牛肉羹。
主食果盘:
芝士焗饭,果盘,芝士焗饭。
点心:
春卷,锅贴饺,奶黄包,广式煎包,皮蛋瘦肉粥,手擀面,葱油饼,鸡蛋饼。
报名地址:南京市江北新区点将台路52号江苏新东方美味学院:南京市江北新区点将台路52号