理论学习:1.红烧肉系统讲解:包括菜品起源、味型、所需原料等;示范讲解:1.专业老师进行专业的实战示范,讲解技术;实操教学:1.备原材料,老师旁边检查指导;2.自己操作所有流程,制作出成品,老师在旁边检查指导;3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。课程内容: 红烧肉正统配方的讲解及部分食材的烹制。
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