金丝饼原料的选择和面的手法与技巧馅心的选择与搭配工具的使用及保养金丝饼的售价 经营选址 营销销售等等
课程内容:
金丝饼面粉的选择 馅料的挑选
和面的手法,技巧 及注意事项
抻面的手法 技巧注意事项
馅心的选择搭配
操作流程的步骤及注意事项
电饼铛煎制时的操作要领 等等
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