云南米线是著名的地方小吃,云南米线的烹调方法有凉、烫、卤、炒,著名的云南米线有过桥米线、鳝鱼米线、大锅米线、豆花米线、砂锅米线等。配料更是数不胜数,大锅米线还有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、鳝鱼、豆花等口味。
学习内容:清汤、原料的选择
学习课程:吊鲜汤→泡米粉线→烫米粉线→调味
教学特色:
1、传授独家秘制配方不使用添加剂健康安全。
2、专业老师辅导学员独立完成制品制作。
学习时间:
不限学习时间、包教包会、学会为止。一般2天左右,视个人情况而定。
增值服务:
指导开店创业,流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。
报名地址:南京市江北新区点将台路52号江苏新东方美味学院:南京市江北新区点将台路52号