龙骨面是一道广东省的地方传统名菜,属于粤菜系,具有面片爽滑,汤色鲜红,酸鲜可口的特点。
学习内容:
龙骨汤面
学习课程:
龙骨选料--初步处理-吊汤--调味-煮面-成菜
教学特色:
1、传授独家秘制配方不使用添加剂健康安全。
2、专业老师辅导学员独立完成制品制作。
学习时间:
不限学习时间、包教包会、学会为止。一般2天左右,视个人情况而定。
增值服务:
指导开店创业,流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。
报名地址:南京市江北新区点将台路52号江苏新东方美味学院:南京市江北新区点将台路52号