//课程介绍//

巴西秘制五花肉，起源于山东济南，它将烧烤的传统工艺和中餐现代技术相结合，在保证了烤肉原有的基础上，很大程度上简化了制作流程，提升了口味，形成了风味独特的巴西秘制五花肉。
培训内容:
新奥尔良口味、麻辣口味、香辣口味、五香口味、黑胡椒口味、孜然口味、原味等7种口味。
市场前景分析：
物美价廉、老少皆宜巴西秘制烤五花肉更是价廉味美，老少皆宜；在需求上，巴西秘制烤五花肉既可做特色小吃尝鲜，还可购回做佐餐菜点，更可邀约朋 友亲威一同品尝，其乐融融。
实操内容：
第一阶段：理论学习 五花肉的认识与采购，配料、设备、工具的认识与鉴别，巴西秘制五花肉的发展历程，不同季节，五花肉的保存方法。
第二阶段：实操演练 五花肉的腌制与处理，撒料的制作工艺与配比，巴西秘制烤肉的具体制作流程，制作过程火候的控制，学员亲手实操，满意为止。
第三阶段：开店指导 流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

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//培训优势//

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