水果烧烤顾名思义就是以各种各样的水果为材料的创新烧烤方式。有别于传统烧烤,因为水果品种多样、味道差异大,因此风味更加独特,且因其不含脂肪,更加收到了年轻的瘦身族女性的青睐。
课程内容:
【学习品种】
水果处理、烧烤调料处理
【学习流程】
1.水果烧烤的系统讲解,理论基础。
2.水果的原料选购标准。
3.水果烧烤的原料预处理。
4.水果烧烤的加工工艺,制作过程技巧及经验。
5.水果烧烤的成品标准。
6.水果烧烤产品的定价标准。
报名地址:南京市江北新区点将台路52号江苏新东方美味学院:南京市江北新区点将台路52号