//课程介绍//

臭豆腐，中国传统特色小吃，色焦黄，外焦里嫩，鲜而香辣。臭豆腐的卤水配料，系采用豆豉、纯碱、香菇、冬笋、盐、茅台酒等共同煮制成。用黑豆豉煮沸，冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料，浸泡15天左右即可。
学习内容：秘制酱料
学习课程：原料的选择--调制酱料---吊汤--炸制--成菜
教学特色：
1、传授独家秘制配方不使用添加剂健康安全。
2、专业老师辅导学员独立完成制品制作。
学习时间：
不限学习时间、包教包会、学会为止。一般2天左右，视个人情况而定。
增值服务：
指导开店创业：流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。

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//培训优势//

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