//课程介绍//

炸鸡排——只选用100%自然成长的鸡肉，鸡肉的口感和口味达到最佳平衡，采用秘制配方，经过腌制脆皮裹粉后，香美多汁，产品金黄香酥、外酥里嫩、满口留香。人间美味让人百吃不厌，受到食客疯狂抢购。
学习内容:
原味鸡排、香辣鸡排、招牌鸡排、脆皮鸡排、咖喱鸡排、海苔鸡排、碳烤鸡排、蒜香鸡排、番茄鸡排、甜辣鸡排、色拉鸡排、香辣鸡柳、马铃薯薯条、甜不辣等！
前景分析:
抓住“鸡”遇勇往直“钱” 调查显示，市场围绕鸡排份额超3000万，一份鸡排的成本价为2.9元，售价12元，利润近10元，每天卖出100份，利润即达到1000元。
实操内容:
第一阶段：
理论学习 讲解鸡排设备的选择和原料采购，调味料与腌料选择与制作，炸油的选择。
第二阶段：
实操演练 核心技术传授：实操鸡排的全部工艺流程。腌料的调配与腌渍鸡肉入味的秘诀，如何裹粉，油温控制等，成品制作和注意事项等！
第三阶段：
开店指导 流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

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//培训优势//

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