//课程介绍//

马卡龙的背景及特点马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼，这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜点，通常在两块饼干之间夹有水果酱或奶油等内馅。学习内容：巧克力马卡龙、香草马卡龙、咖啡马卡龙、焦糖太妃马卡龙、榛子马卡龙、开心果马卡龙等。
市场前景分析：
好寓意好市场马卡龙象征爱情长久甜蜜，现今已成为国内时尚情侣间礼物的首选。调查显示，2016年马卡龙的市场已达百亿。
实操内容：
第一阶段：理论学习 讲解马卡龙原材料的认识和选用，材料工具与色彩搭配等。
第二阶段：实操演练 核心技术传授：实操的全部工艺流程。马卡龙配方，马卡龙配材的处理，老师一对一指导，成品制作指导直到操作熟练为止。
第三阶段：开店指导 流程讲解，包括店面选址、人员配备、物资采购等。

立即咨询

//培训优势//

//热门课程推荐//