黄桥烧饼黄桥烧饼得名于1940年10月那场著名的战役"黄桥决战",战役打响后,黄桥镇当地群众冒着敌人的炮火把烧饼送到前线阵地,谱写了一曲军爱民、民拥军的壮丽凯歌。
学习内容:
1、和面幹制基本功训练 2、面团配方的传授 3、实战制饼 4、烤制技巧学习
课程安排:
调制面团→制馅心→起酥→上馅→烤制
教学特色:
1、传授独家秘制配方不使用添加剂健康安全。
2、专业老师辅导学员独立完成制品制作。
学习时间:
不限学习时间、包教包会、学会为止。一般2天左右,视个人情况而定。
增值服务:
指导开店创业、流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。
学习费用:
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报名地址:南京市江北新区点将台路52号江苏新东方美味学院:南京市江北新区点将台路52号