豆浆,中国汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有中国民族特色的食品,广泛流行于华人地区。豆脑即豆腐脑,同豆花。由豆浆通过凝固来制作的一种食品。
学习内容:
1、鸡汁味,麻辣味 五谷杂粮豆浆
2、熬制辣油
3、传授点卤配方
学习课程:
原料介绍→黄豆涨发→磨浆→煮浆→点卤→豆脑卤子制作
教学特色:
1、传授独家秘制配方不使用添加剂健康安全。
2、专业老师辅导学员独立完成制品制作。
学习时间:
不限学习时间、包教包会、学会为止。一般2天左右,视个人情况而定。
增值服务:
指导开店创业,流程讲解、店面选择、人员配备、物资采购、成本核算。
报名地址:南京市江北新区点将台路52号江苏新东方美味学院:南京市江北新区点将台路52号